3 postres inspirados en Halloween con los que tus amigos van a flipar

Sí, sabemos que todavía estamos a primeros de octubre pero nunca es demasiado pronto para empezar con los preparativos de Halloween. Además, estamos seguras de que te pasa lo mismo que a nosotras y es que, aunque sepas desde ya que tienes una cena con tus amigos el 31 de octubre, al final los días pasan y dejas el disfraz y la comida para última hora. ¿El resultado? Que acabes recurriendo a una sábana con agujeros para ir de fantasma y que pases por el súper para sustituir el postre que te tocaba hacer por unas gominolas (eso sí, con forma de calabaza).

Pues si esta vez te has propuesto recuperarte del desastre de los años anteriores, te lo vamos a poner más fácil que nunca. La cuenta de Instagram So Yummy (@soyummy) -de la que nos declaramos completamente fans- ha publicado en su feed un vídeo con tres ideas de postres para Halloween con las que tus amigos van a flipar. Unas galletas con forma de calabaza, un bizcocho con sorpresa y unos brownies inspirados en el otoño son todo lo que necesitas para que triunfes la noche de los muertos vivientes:

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Pumpkin,spice, and everything nice! 🎃

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Impresionantes, ¿verdad? Y lo mejor es que no hay que ser un genio en la cocina porque, tanto la receta del pastel de calabaza como la de los brownies, son muy fáciles de hacer. Te las dejamos por aquí:

Pastel de calabaza

Necesitarás:

  • 1 pan de calabaza para hacer la forma del relleno que cortarás con el molde. Si te sientes con muchas ganas de cocinar también puedes hacerlo tú misma. Esta receta es muy sencilla.
  • 4 huevos
  • 180 g de azúcar
  • 1 yogurt natural
  • 150 ml de aceite de oliva
  • 200 g de harina.
  • 1 sobre de levadura en polvo
  1. Coloca los huevos en un bol y añade el azúcar. Bátelo bien hasta que quede bien integrado y salga espuma.
  2. Añade a la mezcla un yogurt natural.
  3. A continuación añade el aceite y bátelo hasta que se integre.
  4. Añade la harina y la levadura a la mezcla previamente tamizadas y bátelo hasta que quede una masa homogénea.
  5. Coloca en un molde rectangular las calabazas que has cortado previamente y vierte la mezcla.
  6. Hornea durante 35 minutos a 180º y comprueba que no este crudo pinchando con un palillo.

Brownies de chocolate

Necesitarás:

  • 75 g mantequilla
  • 50 g harina
  • 170 g de chocolate de cobertura
  • 170 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharatita de sal
  • 100 nueces picadas
  1. Derrite la mantequilla y el chocolate en el microondas hasta que este derretido e integrado.
  2. Añade el azúcar a la mezcla de chocolate y mantequilla, batiendo hasta que este integren.
  3. Añade los huevos uno a uno, sin incorporar el siguiente hasta que no se haya mezclado completamente.
  4. Añade a la mezcla de harina y la sal (tamizada previamente) e incorpóralo con movimientos lentos hasta que no haya restos de harina.
  5. Por último, añade las nueces ligeramente trituradas a la mezcla.
  6. Hornea la mezcla durante 30 minutos a 165º en un molde cuadrado o rectangular ligeramente engrasado y cubierto por papel de horno. Cuando el brownie tenga una pequeña costra en la parte superior comprueba que no este crudo pinchando con un palillo.
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